同乐城游戏怎么样-肉馅别再包饺子了,和它天生一对,简单又好吃,越吃越过瘾

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同乐城游戏怎么样,我家平时的一日三餐力争做到荤素搭配。没时间做大鱼大肉的时候,我喜欢做这道菜,肉酿面筋。这是一道非常简单的家常菜,也是传统特色菜肴,属于江南地区的代表美食,逢年过节时,家家都要烧煮,有团圆美满的寓意。家有客人来临,待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。

这里说的面筋也就是油面筋,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有丰富的维生素和蛋白质。很多饭店会选择用油面筋或炒菜或入汤,深受吃客喜爱。另外,每次吃麻辣烫的时候,油面筋都是我必囊括碗中的,吃起来很是过瘾。

今天这道肉酿面筋也是简单又好吃,拌一拌,塞一塞,几分钟上桌,客人吃了都说好。

所需食材:

油面筋8个,肉馅200克,盐2克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,白胡椒粉少许,葱姜蒜末适量,香油少许

做法:

1.肉馅中加入盐2克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,白胡椒粉少许,葱姜蒜末适量,香油少许,拌匀。

2.面筋用手指捅个小洞,之后将面筋内搅出一定的空间,但要小心不能将面筋皮弄破碎。

3.然后将搅拌好的馅料塞入油面筋中。

4.在锅中倒入清水大火煮沸,调入老抽,放入油面筋,加盖转小火,慢慢炖煮15分钟,使油面筋充分吸收汤汁。

小贴士:

1、塞肉之前,要将油面筋内部的网状结构弄碎,但要小心不能将面筋弄破碎。

2、洞口不宜太大,不然不好封口

3、肉馅已经加了调味料,所以红烧的时候调味不要加过多。

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